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用荷叶包裹住腌制好的鸡
作者:吉林快三发布时间:2019-09-19 18:58

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  对,常熟的叫花鸡是很好吃的,每次我去的时候都要吃,而且回来时还会带回几只,★▽…◇真的是非常正宗和好吃的。

  叫花鸡,又称常熟叫化鸡,是江苏常熟地区汉族名菜,历史悠久。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,○▲入口酥烂肥嫩,风味独特,口▲=○▼是家宴野餐,馈赠亲友之上品。

  糯米洗净放电饭锅里,按焖饭功能把糯米饭焖好之后,▲●…△里面放上切好的香菇,香肠 胡萝卜丁,•●▼▲放盐 老抽搅拌均匀备用

  叫花鸡因武侠小说中的洪七公而名声在外,一听此菜名就让人联想很多,其实自己做的话,▼▼▽●▽●吉林快三形态走势全图表也挺简单,口味上可以自我调节,分享一下制作方法,希望都能做出芳香扑鼻,板酥肉嫩的叫花鸡

  嫩鸡一只(约500克),荷叶,锡纸(家庭制作过程中替换黄土泥),■□葱,姜,茴香,八角和料酒,★◇▽▼•生抽等调味品

  用葱段,茴香、八角等加入生抽拌成料包放入鸡腹,用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制(腌制时间不少于4个小时,□▼◁▼或者一晚的时间)

  荷叶入沸水锅中略烫,捞出沥干,用荷叶包裹住腌制好的鸡,可用线绳缠绕,以更好的让荷叶包裹住鸡身,然后再用锡纸包裹住◆●△▼●



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