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韩国人来中国饭馆吃“叫 花鸡”菜上桌后全懵了
作者:吉林快三发布时间:2019-08-02 20:52

  人来中国饭馆吃“叫花鸡”,菜上桌后集体懵了:“泥土”料理!因为在叫花鸡的表面,全部都是黄色的泥土,看上去让韩国人无法理解。正宗的叫花鸡就是这样,外面有一层厚厚的黄土,但是里面的鸡肉却是非常的好吃,叫花鸡的蛋白质含量较高,脂肪含量较低,其中蛋白质中富含人体必须的氨基酸,而且还会存在着有效促进消化的食物,有些营养容易被人体吸收。而且还会富含着碳水化合物,油脂含量适度,同时对于人体有着很大的好处。是不可多得的美味食材,快来学学它的做法吧!鸡 1只、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、精盐 适量、蜂蜜 适量、荷叶 2张、黄泥巴 3斤3.鸡全身里外均匀抹一遍盐,然后把生抽老抽料酒均匀涂抹在鸡全身。腌制2小时5.用荷叶把鸡包裹起来,为了保护鸡肉不沾到泥巴,用了2张。再用绳子绑起来固定住奔放的荷叶6.在荷叶外部全身糊上泥巴。网上买的黄泥巴,9.9元5斤。糊泥巴是为了让鸡肉能够均匀受热,当然啦叫花鸡的“精华”就是这泥巴啦8.烤箱200度预热20分钟。预热完全鸡入烤箱烤2小时。出烤箱,把泥巴敲掉(上面部分去掉就可以)。把绳子剪掉,一层层剪掉荷叶。不要一剪到底,因为外层有泥巴,先剪开它把泥巴抖落掉。9.上面荷叶解开后,把整只鸡搬迁到盘中。留在荷叶中也可以,但因为底部的泥巴没拆,防止再沾到,所以迁到盘中。10.手撕就很好。很爽!外皮糯糯的,Q弹多汁。鸡肉嫩嫩的,荷香入味。配个蔬菜豆腐汤,不负期待!1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。喜欢美食杰的文章请点赞、关注、吉林快三形态走势全图表分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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